‘e体育官网’首个餐饮服务标准出台

本文摘要：遇上消费者滋扰时餐厅人员该如何解决问题？到底什么样的餐饮服务才算合格？昨日记者从市餐饮协会得知，本市头个餐饮服务标准《天津市餐饮业服务规范拒绝》实施。

遇上消费者滋扰时餐厅人员该如何解决问题？到底什么样的餐饮服务才算合格？昨日记者从市餐饮协会得知，本市头个餐饮服务标准《天津市餐饮业服务规范拒绝》实施。　　服务人员不准配戴戒指、手链等装饰品，女生头发不过肩，淡妆上岗　　与消费者聊天时，不应用于普通话或服务敬语等，如时逢外宾或类似用餐人群，可让用基本英语口语和手语交流　　包时服务人员不应协助客人分类纸盒好食品，送往客人身旁，同时还要告诉他客人分别纸盒的食品名称　　撤桌时须在该桌客人离开了餐厅撤退桌　　全市餐饮业近2万家　　年营业额约670亿元　　从业人数有35万人　　上菜时服务员要报菜名，非常简单讲解菜肴特色　　确保响铃三声内接收者消费者购票电话，主动向消费者解释用餐方位　　消费者在餐厅点餐时，当菜品点多了或反复时，服务人员要及时警告　　上冷菜要在厨房收到订单后10分钟之内，热菜也要及时上桌并确保温度　　西餐上汤时要从客人左侧，并且摆放在底盘中;上甜点前，所有餐具均须撤去;上菜时每道菜间隔时间不多达5分钟，出有主菜前间隔时间不多达8分钟。

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